Овощи и фрукты - это основные источники четырех из известных 13 витаминов - С, фолиевой кислоты, каротина, некоторых минеральных солей (в
основном калия). Большая роль овощей и фруктов состоит в поддержании здоровья организма за счет биологически активных фитосоединений (биофлавоноиды и др,) пектина , пищевых волокон. Биологически активные соединения обезвреживают чужеродные вещества, поступающие с пищей, а пектины и пищевые волокна способствуют выведению этих веществ из организма.
Как же решить проблему получения всех этих незаменимых компонентов зимой?

Апельсины, мандарины - являются зимними для нас фруктами. Среди широко известных достоинств цитрусовых кроме большого содержания витамина С, есть еще одно, апельсин содержит биофлавоноид -инозит, который благоприятно действует на состояние нервной системы, улучшает работу кишечника. Из цитрусовых готовят свежевыжатые соки, но пить их нужно в течение 10-15 мин, потому что витамин С быстро разрушается.
Большим недостатком цитрусовых является их высокая аллергенность, они исключаются из питания детей с аллергией. Из-за содержания эфирных масел, возбуждающих пищеварительную деятельность, не рекомендуется их употребление в период обострения заболеваний пищеварительной системы

Название: Приходи в гости! Игры с друзьями дома
Автор: М. Бетацци
Издательство: Росмэн
Год: 2008
Страниц: 112
Формат: jpeg
Размер: 24,63 Мб

Собери друзей у себя дома и предложи им веселые и занимательные игры. День рождения, начало каникул, семейное торжество - любой повод хорош!
В книге описывается много интересных игр, а также как приготовить угощения , поделки и многое другое, что поможет вам весело и с пользой провести время.